La patate douce

Alors vous comprendrez pourquoi je vous parle de celle çi plus tard :lol!: mais voici un petit topo sur la patate douce.


Elle ne fait pas du tout partie de la famille des pommes de terre bien connues chez nous, elle fait partie de la famille des convolvulacées et est une plante vivace! oui madame! à tige rampante qui plus est. Les fleurs à corolle soudées, de couleur violette ou blanche ressemblent à celles du liseron que vous connaissez bien. Elle est cultivée dans les régions tropicales.

c'est le tubercule que nous consommons donc, rose, de forme allongée et au goût de châtaigne. Elle est riche en vitamine C, E et en fer. et elle ne contient pas de gluten! c'est important.

J'ai un copain dont les parents maraîchers (pieds noirs ayant vécu jusqu'en 1962 en Algérie) cultivent la patate douce, dans le Lot-et-Garonne.
Je crois, je ne voudrais pas dire de bêtises, que le seul problème concerne sa floraison. En France, nous n'avons pas des jours assez longs en septembre octobre pour qu'elle fleurisse. mais cela ne l'empêche pas de faire des patates. Et eux les vendaient sur le marché.
Moi, j'en avais mis une ou deux en pots pour la beauté de la feuille (en forme de coeur). Elle a un développement rapide si elle a de bonnes conditions de lumière et de chaleur.