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 bricks à la viande et ciboulette

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Mandaramad
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MessageSujet: bricks à la viande et ciboulette   Mer 10 Jan 2007 - 6:31

Super recette donnée par ma copine Moktaria que je fais de temps en temps, quand j'ai envie de m'en mettre plein la lampe!

Ingrédients:

-feuilles de briks
- viande hachée
- oeufs
-ciboulette, poivre, sel

Préparation:

Préparer vos feuilles de bricks ( je vous dis ça parce qu'une fois que votre viande pleine d'oeuf est dans vos mains vous regardez bêtement vos feuilles dans l'emballage et vos mains prises en vous disant: ah...j'ai merdé là!)
Mélanger donc votre viande hachée avec les oeufs, le sel, le poivre et la ciboulette, faire une pâte compacte.

Mettre votre viande dans les feuilles de brick, en essayant de vous rappeller comment on fait les bricks :lol!: .....non en fait, vous la pliez en deux, vous disposez votre viande sur un côté, ensuite vous repliez l'autre côté et vous faite un cône, c'est tout bête! geek

Vous z'avez plussieurs variantes pour remplacer la viande, telles que le fromage de chêvre, le thon etc.....ça et une petite salade de mâche! :miam:

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val
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MessageSujet: Re: bricks à la viande et ciboulette   Mer 10 Jan 2007 - 15:06

ça a l'air très bon ta recette, mais après tu les cuits les rouleaux ainsi confectionnée, et si oui comment?

Le coup du "vous préparez vos feuilles de briks avant" m'a fait bien marrer, ça sent le vécu!!! :lol!:

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Mandaramad
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MessageSujet: Re: bricks à la viande et ciboulette   Mer 10 Jan 2007 - 23:53

oui du vécu! :lol!: oui j'ai oublié de vous dire comment les cuire! Shocked

Ben vous les faites frire à la poêle tout simplement. recto verso. c'est trés facile et quand t'es à la bourre ou que t'as pas d'idées c'est pas mal.

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Mandaramad
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MessageSujet: Re: bricks à la viande et ciboulette   Mer 5 Sep 2007 - 8:38

Ben justement merci je savais pas quoi faire à manger ce soir! c'est super ce coin cuisine mais j'ai la dalle maintenant moi à force de lire que des choses qui font envie! :miam:

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fanny
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MessageSujet: Re: bricks à la viande et ciboulette   Mer 5 Sep 2007 - 10:31

c'est vrai que c'est bon les bricks miam tu m'as donné envie!
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MessageSujet: Re: bricks à la viande et ciboulette   Aujourd'hui à 12:49

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