LA CHEVÊCHETTE

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 TOFU

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roch ar feuten
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MessageSujet: TOFU   Lun 5 Fév 2007 - 13:40

TOFU GRILLE RAPIDE. flower

Pour 3 personnes.
Pour le Tofu...
-250Grs de Tofu
-sauce Soja
-curry
POUR LA SAUCE
-2Oignons
-1Cuillérée à café de curry en poudre
-15CL de créme fraiche liquide.
-Sel.
Accompagnement 150GRS de riz Basmati.

PREPARATION-
Faire cuire le riz et le réserver au chaud..
-Préparer la sauce.
-Faire revenir vos oignons, émincés dans de l huile, ( pas bruler)
-Quand ils sont bien revenus , ajouter créme et curry, bien mélanger....Saler légérement...

Préparer le Tofu..
Le couper en tranches fines.
-Faire tremper les tranches dans la sauce soja, pendant une dizaine de minutes.
-bien imbiber les tranches..
-Les faire griller dans une poêle huilée, en saupoudrant de curry ,
chaque face de la tranche...
il faut que les tranches soient bien grillées.... à feu vif..

Pour servir..
Dresser des assiettes, de cette maniére..
-Disposer le riz ..les tranches de Tofu..et napper avec la sauce..
Servir trés chaud..
flower
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Mandaramad
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MessageSujet: Re: TOFU   Mar 6 Fév 2007 - 1:32

:miam: :ofourno:

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bernardtabanous
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MessageSujet: Re: TOFU   Mer 7 Fév 2007 - 2:26

:boule: Pour ce soir, je vois du tofu... de la crême fraiche et... du riz... je vois aussi des gens qui se régalent !
cheers Merci à toi, oh grand maître Roch.
Bonne journée à tous.
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MessageSujet: Re: TOFU   Mer 7 Fév 2007 - 2:54

ben en fait j'ai fait du fenouil pané :lol!: c'était trés bon au demeurant...

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roch ar feuten
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MessageSujet: RECETTES   Mer 7 Fév 2007 - 6:10

[i]

bonjour..A TOUS flower

Vous voulez des recettes.????
Quel genre .. Embarassed
Je pensais à une recette que faisait ma Mam Goz Embarassed

kenavoooo flower
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MessageSujet: Re: TOFU   Mer 7 Fév 2007 - 6:14

ouiiiiiiiiiiiiiiiiiiii des recettes de Mam ghoz! c'est rigolo parce que ma maman on l'appelle Mam ghoz

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bernardtabanous
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MessageSujet: Excellent !   Mer 7 Fév 2007 - 6:24

:miam: Finallement, je n'ai pas attendu ce soir pour essayer ta recette.
Ma cops est venue manger à midi avec sa fille, j'avais un morceau de tofu qui me restait de samedi dans le frigo, bref ! en 15 - 20mn j'ai fait ta recette et on s'est tous régalé.
Merci encore.
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MessageSujet: Re: TOFU   Mer 28 Mar 2007 - 6:55

J'ai fait du tofu à l'ail et à la sauce de soja douce et ce soir je me demandais comment j'allais le faire, surtout que j'ai une bonne salade de chicorée poura ccompagner, des idées testées et approuvées? :lol!:

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MessageSujet: TOFU   Mer 28 Mar 2007 - 7:04

flower

Bernard avait l air d avoir aimez... Embarassed :



Pour moi ce soir tarte aux endives .... Basketball :bball
:


Basketball Basketball
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MessageSujet: Re: TOFU   Jeu 31 Mai 2007 - 7:53

J'ai une petite recette de derrière les fagots pas mal du tout!

Compote de tofu au coulis de Framboise

pour 4 personnes:

250g de tofu
60g de sucre
1 cuil à soupe de vanille
1 zeste de citron
300g de Framboises
1 sachet de sucre vanillé

Préparation:
Emiettez le tofu et passez le au mixeur avec la vanille, le sucre et le citron.
Répartissez cette crème dans des coupelles et laissez reposer au frais.
Réservez quelques framboises pour la déco et mettez les autres 15 minutes à feu doux avec le sucre vanillé.
passez le coulis au chinois et laissez refroidir.
Nappez les coupelles de coulis de framboises et décorez avec les autres. Servir aussitôt et régalez vous immédiatement! Laughing

Trés simple et trés bon!

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MessageSujet: Re: TOFU   Jeu 31 Mai 2007 - 10:02

Ca m'a l'air très sympa ce petit dessert, Manda.
Merci de nous en faire profiter!
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roch ar feuten
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MessageSujet: Re: TOFU   Jeu 31 Mai 2007 - 10:10

Merci Manda , les framboises j adore donc cà ne peux être que boooooo

cherry cherry cherry :miam:

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Feal Atao Da Viken
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