LA CHEVÊCHETTE

Le forum des plantes aromatiques et médicinales
 
AccueilAccueil  CalendrierCalendrier  FAQFAQ  RechercherRechercher  S'enregistrerS'enregistrer  MembresMembres  GroupesGroupes  ConnexionConnexion  

Partagez | 
 

 CREVETTES

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
roch ar feuten
Modératrice Florifère
Modératrice Florifère


Féminin
Nombre de messages : 1051
Localisation : finistere nord
Date d'inscription : 28/01/2007

MessageSujet: CREVETTES   Jeu 15 Mar 2007 - 8:35

[b][i]


CREVETTES EXOTIQUES
******************************

-POUR 4 PERSONNES
-500GRS de crevettes DECORTIQUEES...
(fraiches et de bons calibre)
-Huile ...sel ...et Poivre noir...

POUR LE CARAMEL

-4 CUILLEREES A SOUPE DE SUCRE ..
-2 CUILLEREES A SOUPE D EAU
-4 cUILLEREES A SOUPE DE NUOC MAM
-1 PETIT PIMENT HACHE ( facultatif)
-1 PETIT MORCEAU DE GIMGEMBRE ( 3cm) environ.



**********************


- Fendre les crevettes aux 3/4 de la longueur...pour qu'elles torsades pendant la cuisson. bounce

-Faire le caramel ...chauffer le sucre ...quand il brunit ajouter l eau, le Nuoc Mam...
-Quand le caramel est bien liquide, ajouter le Gimgembre émincé, et si vous voulez le piment ...
-Porter à ébullition et réservez.

-Dans un WOK faire revenir les crevettes avec l huile , saler et poivrer..... cherry

-A mi-cuisson , intégrer le caramel ....et continuer à SAISIR à feu vif
jusqu'à ce qu'elles soient cuites ..... Basketball

PRESENTER UN DÖME DE RIZ BLANC SUR UN PLAT CREUX bounce ...

-DISPOSER LES CREVETTES ET LA SAUCE AUTOUR ...


EXOTIQUE ET FACILE A REALISER Basketball

.....Pour une ptite soirée pimentée...... :lol!:


Nota / Cette recette n est pas de mon invention) confused

:cocci: :cocci: flower
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
 
CREVETTES
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» 54 litres guppy crevettes
» reproduction crevettes
» 54L+15L de fyx - spé crevettes
» cohabitation crevettes / rasboras
» substrat et crevettes

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
LA CHEVÊCHETTE :: LE COIN CUISINE-
Sauter vers: