| TOFU | |
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Auteur | Message |
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roch ar feuten ******
Nombre de messages : 1015 Localisation : finistere nord Date d'inscription : 28/01/2007
| Sujet: TOFU Lun 5 Fév 2007 - 13:40 | |
| TOFU GRILLE RAPIDE. Pour 3 personnes. Pour le Tofu... -250Grs de Tofu -sauce Soja -curry POUR LA SAUCE -2Oignons -1Cuillérée à café de curry en poudre -15CL de créme fraiche liquide. -Sel. Accompagnement 150GRS de riz Basmati. PREPARATION- Faire cuire le riz et le réserver au chaud.. -Préparer la sauce. -Faire revenir vos oignons, émincés dans de l huile, ( pas bruler) -Quand ils sont bien revenus , ajouter créme et curry, bien mélanger....Saler légérement... Préparer le Tofu.. Le couper en tranches fines. -Faire tremper les tranches dans la sauce soja, pendant une dizaine de minutes. -bien imbiber les tranches.. -Les faire griller dans une poêle huilée, en saupoudrant de curry , chaque face de la tranche... il faut que les tranches soient bien grillées.... à feu vif.. Pour servir.. Dresser des assiettes, de cette maniére.. -Disposer le riz ..les tranches de Tofu..et napper avec la sauce.. Servir trés chaud.. | |
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Mandaramad Administratrice volubile
Nombre de messages : 3490 Age : 55 Localisation : Louzaouenn- Hante les Bouches du Rhône Date d'inscription : 03/09/2006
| Sujet: Re: TOFU Mar 6 Fév 2007 - 1:32 | |
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bernardtabanous Chevêchette
Nombre de messages : 30 Age : 73 Localisation : Bruxelles Date d'inscription : 23/01/2007
| Sujet: Re: TOFU Mer 7 Fév 2007 - 2:26 | |
| :boule: Pour ce soir, je vois du tofu... de la crême fraiche et... du riz... je vois aussi des gens qui se régalent ! Merci à toi, oh grand maître Roch. Bonne journée à tous. | |
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Mandaramad Administratrice volubile
Nombre de messages : 3490 Age : 55 Localisation : Louzaouenn- Hante les Bouches du Rhône Date d'inscription : 03/09/2006
| Sujet: Re: TOFU Mer 7 Fév 2007 - 2:54 | |
| ben en fait j'ai fait du fenouil pané :lol!: c'était trés bon au demeurant... | |
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roch ar feuten ******
Nombre de messages : 1015 Localisation : finistere nord Date d'inscription : 28/01/2007
| Sujet: RECETTES Mer 7 Fév 2007 - 6:10 | |
| [i] bonjour..A TOUS Vous voulez des recettes.???? Quel genre .. Je pensais à une recette que faisait ma Mam Goz kenavoooo | |
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Mandaramad Administratrice volubile
Nombre de messages : 3490 Age : 55 Localisation : Louzaouenn- Hante les Bouches du Rhône Date d'inscription : 03/09/2006
| Sujet: Re: TOFU Mer 7 Fév 2007 - 6:14 | |
| ouiiiiiiiiiiiiiiiiiiii des recettes de Mam ghoz! c'est rigolo parce que ma maman on l'appelle Mam ghoz | |
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bernardtabanous Chevêchette
Nombre de messages : 30 Age : 73 Localisation : Bruxelles Date d'inscription : 23/01/2007
| Sujet: Excellent ! Mer 7 Fév 2007 - 6:24 | |
| :miam: Finallement, je n'ai pas attendu ce soir pour essayer ta recette. Ma cops est venue manger à midi avec sa fille, j'avais un morceau de tofu qui me restait de samedi dans le frigo, bref ! en 15 - 20mn j'ai fait ta recette et on s'est tous régalé. Merci encore. | |
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Mandaramad Administratrice volubile
Nombre de messages : 3490 Age : 55 Localisation : Louzaouenn- Hante les Bouches du Rhône Date d'inscription : 03/09/2006
| Sujet: Re: TOFU Mer 28 Mar 2007 - 6:55 | |
| J'ai fait du tofu à l'ail et à la sauce de soja douce et ce soir je me demandais comment j'allais le faire, surtout que j'ai une bonne salade de chicorée poura ccompagner, des idées testées et approuvées? :lol!: | |
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roch ar feuten ******
Nombre de messages : 1015 Localisation : finistere nord Date d'inscription : 28/01/2007
| Sujet: TOFU Mer 28 Mar 2007 - 7:04 | |
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Mandaramad Administratrice volubile
Nombre de messages : 3490 Age : 55 Localisation : Louzaouenn- Hante les Bouches du Rhône Date d'inscription : 03/09/2006
| Sujet: Re: TOFU Jeu 31 Mai 2007 - 7:53 | |
| J'ai une petite recette de derrière les fagots pas mal du tout! Compote de tofu au coulis de Framboisepour 4 personnes:250g de tofu 60g de sucre 1 cuil à soupe de vanille 1 zeste de citron 300g de Framboises 1 sachet de sucre vanillé Préparation:Emiettez le tofu et passez le au mixeur avec la vanille, le sucre et le citron. Répartissez cette crème dans des coupelles et laissez reposer au frais. Réservez quelques framboises pour la déco et mettez les autres 15 minutes à feu doux avec le sucre vanillé. passez le coulis au chinois et laissez refroidir. Nappez les coupelles de coulis de framboises et décorez avec les autres. Servir aussitôt et régalez vous immédiatement! Trés simple et trés bon! | |
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Bourrache Moyen duc
Nombre de messages : 134 Age : 54 Localisation : Pyrénées Atlantiques Date d'inscription : 14/05/2007
| Sujet: Re: TOFU Jeu 31 Mai 2007 - 10:02 | |
| Ca m'a l'air très sympa ce petit dessert, Manda. Merci de nous en faire profiter! | |
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roch ar feuten ******
Nombre de messages : 1015 Localisation : finistere nord Date d'inscription : 28/01/2007
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| Sujet: Re: TOFU | |
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| TOFU | |
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