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 Les confitures

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val
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MessageSujet: Re: Les confitures   Jeu 13 Sep 2007 - 7:05

tu m'ôtes le mot de la bouche Fanny..;

Un rhum gelée de groseille sivouplé
ou
une vodka confiture de mirabelle...

C'est ça???

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MessageSujet: Re: Les confitures   Jeu 13 Sep 2007 - 7:45

c'est à peu près ça. Si vous avez des confiottes en trop qui vous ont été donné par la grand-mère alors que vous n'en vouliez pas ou autres.

Vous prenez de l'alcool et vous mélangez une petite cuillère de confiture dans votre verre et hop un rhum aromatiser mure gingembre.
Sinon vous pouvez faire un mélange concentré pour obtenir un sirop alcoolisé. Moi par exemple je mélange la confiture de prune dans de la vodka jusqu'à obtenir un sirop. Et dans mon verre je l'allonge avec de l'eau, c'est très bon.
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val
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MessageSujet: Re: Les confitures   Jeu 13 Sep 2007 - 8:09

ah! bah moi je pensais à en utiliser certaines pour aromatiser de la viande rôtie, j'adore les mélanges sucrés salés, et je me disais que de la gelée pomme coing, par exemple, pouvait remplacer le miel dans certains plats...

Jean Paul est dubitatif, mais lui n'aime pas trop le sucré salé...

ce qui ne m'empêche pas d'en faire de temps à autre!

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MessageSujet: Re: Les confitures   Jeu 13 Sep 2007 - 8:25

Ah oui ça c'est bon le sucré salé!! mais vodka mûre Gingembre je sais pas si je vais essayer tu vois! :lol!:

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MessageSujet: Re: Les confitures   Jeu 13 Sep 2007 - 9:56

Oui TOUT à FAIT Val
Certaines confitures accompagnent tres bien une viande ,
une volaille
Les pommes avec de la volaille, et un trait de calva avec

C est super bon


jE NE CONNAIS PAS LA VODKA J EN AI JAMAIS GOUTEE affraid
L alcool ne me réussit pas ... Embarassed

:ofourno:

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MessageSujet: Re: Les confitures   Jeu 13 Sep 2007 - 10:02

personnellement je n'aime pas la vodka sauf comme ça. Mais avec le rhum j'aime bien mettre des confitures de fraises ou de gingembre.
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MessageSujet: Re: Les confitures   Jeu 13 Sep 2007 - 11:42

Ben écoutes je veux pas mourrir idiote et j'essayerais une fois....genre quand t'as des invités pour l'apéro tu vois Laughing

-aloooors qui veut à kir à la confituuuure?

Je vais encore passer pour une folle dingue mais bon ça.....

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MessageSujet: Re: Les confitures   Jeu 13 Sep 2007 - 12:09

Citation :
Je vais encore passer pour une folle dingue mais bon ça.....

Oui bon bah c'est pas grave tu as l'habitude je pense.
J'ai jamais essayer avec du vin blanc, je vais tester
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MessageSujet: Re: Les confitures   Jeu 13 Sep 2007 - 13:06

marjolaine a écrit:
personnellement je n'aime pas la vodka sauf comme ça. Mais avec le rhum j'aime bien mettre des confitures de fraises ou de gingembre.

alors la vodka black russian faut que t'essaies ça!
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fanny
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MessageSujet: Re: Les confitures   Jeu 13 Sep 2007 - 13:07

Mandaramad a écrit:
Ben écoutes je veux pas mourrir idiote et j'essayerais une fois....genre quand t'as des invités pour l'apéro tu vois Laughing

-aloooors qui veut à kir à la confituuuure?

Je vais encore passer pour une folle dingue mais bon ça.....

s'ils ne reviennent pas tes invités tu sauras pourquoi...
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MessageSujet: Re: Les confitures   Jeu 13 Sep 2007 - 13:13

fanny a écrit:
alors la vodka black russian faut que t'essaies ça!

Heuuuu, kescequeca, une recette dans boisson ou en Mp serai bienvenue
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MessageSujet: Re: Les confitures   Jeu 7 Aoû 2008 - 12:42

BIENTOT LES MURES N OUBLIEZ PAS D ALLER EN RAMASSER ..

ici ca commence ...


[url][/url]

:ofourno:

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MessageSujet: Re: Les confitures   Jeu 7 Aoû 2008 - 15:44

moi je pensais pouvoir faire de la confiture de mûres, j'en ai "sans épines" qui sont plus précoces que les autres, et les guêpes dévorent tout au fur et à mesure! tant pis pour la gelée!

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MessageSujet: Re: Les confitures   Mer 20 Aoû 2008 - 5:50

[url][/url]


en ce moment j aime faire de la compote de pommes ,
les fruits sont tombés , il y à eu un coup de vent
alors ,
les éplucher , mettre un peu d eau au fond de la casserole ,
sucrer au sucre de canne .
une pointe de canelle

c est ma recette

miam miam
:ofourno: :crepes:

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MessageSujet: Re: Les confitures   Dim 14 Sep 2008 - 0:20

et alors personne ne fait de compote ???
ni de confiote de mures ( ici nul j en ai pas trouvée )
trop d e pluie cette année
même les pommes pourissent sur l arbre
en plus invasion de guêpes , ma trouille grrrrr

mais je fait quand même de la compote de pommes tous les jours

j adore tiede ...
:ofourno:

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MessageSujet: Re: Les confitures   Dim 14 Sep 2008 - 1:27

moi je ne suis pas fan de la compote de pommes, je préfère les crumbles...

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MessageSujet: Re: Les confitures   Dim 14 Sep 2008 - 1:31

Very Happy si moiiii j'ai fait plein de confiote de mûres et de figues :ouèè:


:ofourno:
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MessageSujet: Re: Les confitures   Dim 14 Sep 2008 - 1:35

ben moi j'ai des une tarte aux mûres mais je vais pas tarder à faire les confitures .....pas tarder j'ai dit hein? :lol!:

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MessageSujet: Re: Les confitures   Mer 24 Sep 2008 - 10:17

tiens je suis en compote la :lol!:

j utilise les pommes tombées , car il y a du vent chez nous ..

bounce

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MessageSujet: Re: Les confitures   Jeu 21 Juin 2012 - 7:02

Un kir à la gelée de framboise ou de cassis un délice (avec modération biensûr!)

une gelée trés bonne que j'ai fait hier
LA GELEE DE PETALES DE ROSES
il faut pour environ 3 petits pots, 100gr de pétales de roses non traité, 300 gr de sucre christallisé, 5 à 6 gr d'agar-agar et 1 litre d'eau
nettoyez les petales ensuite mettre les pétales dans une grande casserole avec 1 litre d'eau porter à ébullition laisser frémir 5 à 10 min les pétales deviennent gris et l'eau rose, versez le contenu dans une passoire à mailles trés fines, transvasez ensuite le jus dans une bassine à confiture ajoutez le sucre et l'agar-agar, porter à ébullition sans cessez de remuer puis laisser frémir pendant 30 secondes, versez ensuite dans les pots et fermer de suite.
à déguster le lendemain au petit dejeûner.
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MessageSujet: Re: Les confitures   Mar 26 Juin 2012 - 6:00

oh lala j'adore la gelée de Rose!!! merci mélusine!

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MessageSujet: Re: Les confitures   Aujourd'hui à 16:51

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