| Les confitures | |
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Auteur | Message |
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val Modératrice Florifère
Nombre de messages : 1366 Age : 61 Localisation : France, Meuse Date d'inscription : 13/11/2006
| Sujet: Re: Les confitures Jeu 13 Sep 2007 - 7:05 | |
| tu m'ôtes le mot de la bouche Fanny..;
Un rhum gelée de groseille sivouplé ou une vodka confiture de mirabelle...
C'est ça??? | |
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marjolaine Moyen duc
Nombre de messages : 210 Age : 39 Localisation : rennes Date d'inscription : 14/06/2007
| Sujet: Re: Les confitures Jeu 13 Sep 2007 - 7:45 | |
| c'est à peu près ça. Si vous avez des confiottes en trop qui vous ont été donné par la grand-mère alors que vous n'en vouliez pas ou autres.
Vous prenez de l'alcool et vous mélangez une petite cuillère de confiture dans votre verre et hop un rhum aromatiser mure gingembre. Sinon vous pouvez faire un mélange concentré pour obtenir un sirop alcoolisé. Moi par exemple je mélange la confiture de prune dans de la vodka jusqu'à obtenir un sirop. Et dans mon verre je l'allonge avec de l'eau, c'est très bon. | |
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val Modératrice Florifère
Nombre de messages : 1366 Age : 61 Localisation : France, Meuse Date d'inscription : 13/11/2006
| Sujet: Re: Les confitures Jeu 13 Sep 2007 - 8:09 | |
| ah! bah moi je pensais à en utiliser certaines pour aromatiser de la viande rôtie, j'adore les mélanges sucrés salés, et je me disais que de la gelée pomme coing, par exemple, pouvait remplacer le miel dans certains plats...
Jean Paul est dubitatif, mais lui n'aime pas trop le sucré salé...
ce qui ne m'empêche pas d'en faire de temps à autre! | |
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Mandaramad Administratrice volubile
Nombre de messages : 3490 Age : 55 Localisation : Louzaouenn- Hante les Bouches du Rhône Date d'inscription : 03/09/2006
| Sujet: Re: Les confitures Jeu 13 Sep 2007 - 8:25 | |
| Ah oui ça c'est bon le sucré salé!! mais vodka mûre Gingembre je sais pas si je vais essayer tu vois! :lol!: | |
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roch ar feuten ******
Nombre de messages : 1015 Localisation : finistere nord Date d'inscription : 28/01/2007
| Sujet: Re: Les confitures Jeu 13 Sep 2007 - 9:56 | |
| Oui TOUT à FAIT Val Certaines confitures accompagnent tres bien une viande , une volaille Les pommes avec de la volaille, et un trait de calva avec C est super bon jE NE CONNAIS PAS LA VODKA J EN AI JAMAIS GOUTEE L alcool ne me réussit pas ... :ofourno: | |
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marjolaine Moyen duc
Nombre de messages : 210 Age : 39 Localisation : rennes Date d'inscription : 14/06/2007
| Sujet: Re: Les confitures Jeu 13 Sep 2007 - 10:02 | |
| personnellement je n'aime pas la vodka sauf comme ça. Mais avec le rhum j'aime bien mettre des confitures de fraises ou de gingembre. | |
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Mandaramad Administratrice volubile
Nombre de messages : 3490 Age : 55 Localisation : Louzaouenn- Hante les Bouches du Rhône Date d'inscription : 03/09/2006
| Sujet: Re: Les confitures Jeu 13 Sep 2007 - 11:42 | |
| Ben écoutes je veux pas mourrir idiote et j'essayerais une fois....genre quand t'as des invités pour l'apéro tu vois -aloooors qui veut à kir à la confituuuure? Je vais encore passer pour une folle dingue mais bon ça..... | |
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marjolaine Moyen duc
Nombre de messages : 210 Age : 39 Localisation : rennes Date d'inscription : 14/06/2007
| Sujet: Re: Les confitures Jeu 13 Sep 2007 - 12:09 | |
| - Citation :
- Je vais encore passer pour une folle dingue mais bon ça.....
Oui bon bah c'est pas grave tu as l'habitude je pense. J'ai jamais essayer avec du vin blanc, je vais tester | |
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fanny Invité
| Sujet: Re: Les confitures Jeu 13 Sep 2007 - 13:06 | |
| - marjolaine a écrit:
- personnellement je n'aime pas la vodka sauf comme ça. Mais avec le rhum j'aime bien mettre des confitures de fraises ou de gingembre.
alors la vodka black russian faut que t'essaies ça! |
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fanny Invité
| Sujet: Re: Les confitures Jeu 13 Sep 2007 - 13:07 | |
| - Mandaramad a écrit:
- Ben écoutes je veux pas mourrir idiote et j'essayerais une fois....genre quand t'as des invités pour l'apéro tu vois
-aloooors qui veut à kir à la confituuuure?
Je vais encore passer pour une folle dingue mais bon ça..... s'ils ne reviennent pas tes invités tu sauras pourquoi... |
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marjolaine Moyen duc
Nombre de messages : 210 Age : 39 Localisation : rennes Date d'inscription : 14/06/2007
| Sujet: Re: Les confitures Jeu 13 Sep 2007 - 13:13 | |
| - fanny a écrit:
- alors la vodka black russian faut que t'essaies ça!
Heuuuu, kescequeca, une recette dans boisson ou en Mp serai bienvenue | |
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roch ar feuten ******
Nombre de messages : 1015 Localisation : finistere nord Date d'inscription : 28/01/2007
| Sujet: Re: Les confitures Jeu 7 Aoû 2008 - 12:42 | |
| BIENTOT LES MURES N OUBLIEZ PAS D ALLER EN RAMASSER .. ici ca commence ... [url] [/url] :ofourno: | |
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val Modératrice Florifère
Nombre de messages : 1366 Age : 61 Localisation : France, Meuse Date d'inscription : 13/11/2006
| Sujet: Re: Les confitures Jeu 7 Aoû 2008 - 15:44 | |
| moi je pensais pouvoir faire de la confiture de mûres, j'en ai "sans épines" qui sont plus précoces que les autres, et les guêpes dévorent tout au fur et à mesure! tant pis pour la gelée! | |
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roch ar feuten ******
Nombre de messages : 1015 Localisation : finistere nord Date d'inscription : 28/01/2007
| Sujet: Re: Les confitures Mer 20 Aoû 2008 - 5:50 | |
| [url] [/url] en ce moment j aime faire de la compote de pommes , les fruits sont tombés , il y à eu un coup de vent alors , les éplucher , mettre un peu d eau au fond de la casserole , sucrer au sucre de canne . une pointe de canelle
c est ma recette
miam miam :ofourno: :crepes: | |
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roch ar feuten ******
Nombre de messages : 1015 Localisation : finistere nord Date d'inscription : 28/01/2007
| Sujet: Re: Les confitures Dim 14 Sep 2008 - 0:20 | |
| et alors personne ne fait de compote ??? ni de confiote de mures ( ici nul j en ai pas trouvée ) trop d e pluie cette année même les pommes pourissent sur l arbre en plus invasion de guêpes , ma trouille grrrrr
mais je fait quand même de la compote de pommes tous les jours
j adore tiede ... :ofourno: | |
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val Modératrice Florifère
Nombre de messages : 1366 Age : 61 Localisation : France, Meuse Date d'inscription : 13/11/2006
| Sujet: Re: Les confitures Dim 14 Sep 2008 - 1:27 | |
| moi je ne suis pas fan de la compote de pommes, je préfère les crumbles... | |
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Pescalune Moyen duc
Nombre de messages : 122 Age : 57 Date d'inscription : 14/01/2008
| Sujet: Re: Les confitures Dim 14 Sep 2008 - 1:31 | |
| si moiiii j'ai fait plein de confiote de mûres et de figues :ouèè: :ofourno: | |
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Mandaramad Administratrice volubile
Nombre de messages : 3490 Age : 55 Localisation : Louzaouenn- Hante les Bouches du Rhône Date d'inscription : 03/09/2006
| Sujet: Re: Les confitures Dim 14 Sep 2008 - 1:35 | |
| ben moi j'ai des une tarte aux mûres mais je vais pas tarder à faire les confitures .....pas tarder j'ai dit hein? :lol!: | |
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roch ar feuten ******
Nombre de messages : 1015 Localisation : finistere nord Date d'inscription : 28/01/2007
| Sujet: Re: Les confitures Mer 24 Sep 2008 - 10:17 | |
| tiens je suis en compote la :lol!: j utilise les pommes tombées , car il y a du vent chez nous .. | |
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Melusine Chevêchette
Nombre de messages : 2 Age : 60 Localisation : cysoing 59 Date d'inscription : 20/06/2012
| Sujet: Re: Les confitures Jeu 21 Juin 2012 - 7:02 | |
| Un kir à la gelée de framboise ou de cassis un délice (avec modération biensûr!)
une gelée trés bonne que j'ai fait hier LA GELEE DE PETALES DE ROSES il faut pour environ 3 petits pots, 100gr de pétales de roses non traité, 300 gr de sucre christallisé, 5 à 6 gr d'agar-agar et 1 litre d'eau nettoyez les petales ensuite mettre les pétales dans une grande casserole avec 1 litre d'eau porter à ébullition laisser frémir 5 à 10 min les pétales deviennent gris et l'eau rose, versez le contenu dans une passoire à mailles trés fines, transvasez ensuite le jus dans une bassine à confiture ajoutez le sucre et l'agar-agar, porter à ébullition sans cessez de remuer puis laisser frémir pendant 30 secondes, versez ensuite dans les pots et fermer de suite. à déguster le lendemain au petit dejeûner. | |
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Mandaramad Administratrice volubile
Nombre de messages : 3490 Age : 55 Localisation : Louzaouenn- Hante les Bouches du Rhône Date d'inscription : 03/09/2006
| Sujet: Re: Les confitures Mar 26 Juin 2012 - 6:00 | |
| oh lala j'adore la gelée de Rose!!! merci mélusine! | |
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| Sujet: Re: Les confitures | |
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