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 Flan à l'Aspérule odorante

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Mandaramad
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MessageSujet: Flan à l'Aspérule odorante   Ven 17 Aoû 2007 - 7:01

Dis donc Roch!!!! et tes bonnes recettes savoureuses???? yenapu???? Crying or Very sad
:ofourno:
Moi j'en ai une que je vais tester pas plus tard que ce soir! cheers

-4 dl de crème fraîche
-4 jaunes d'oeufs
-4 cuil à cafè de sucre ou miel
- un bouquet d'aspérule odorante


Mettre la crème dans une casserole et y tremper le bouquet d'Aspérule. Chauffer à feu doux et faire frémir quelques minutes puis laisser reposer jusqu'à ce que la crème soit tiède.

Filtrer pour supprimer les fleurs. Ajouter les jaunes d'oeufs et le sucre en mélangeant.

Chauffer doucement le mélange ren remuant et en restant toujours en dessous du point d'ébullition.

Une fois le mélange épaissi et fait le ruban, le verser dans des ramequins.

Les mettrre dans un moule avec quelques centimètres d'eau et mettre au four 20 minutes.

Laiiser refroidir les crèmes une heure au réfrigérateur.

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roch ar feuten
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MessageSujet: Re: Flan à l'Aspérule odorante   Sam 18 Aoû 2007 - 11:34

MIAM MIAM manda

Si je pouvais , mais voilà plus droit aux oeufs ..
enfin j espére pas à vie ..
Car il y à BCQ de recettes à base d oeufs ..
J y aurai mis du miel
:miam: :miam:

_________________
Feal Atao Da Viken
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