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 Petits choux pralinés.. ou tout bêtement, un Paris-Brest...

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vivalavie
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MessageSujet: Petits choux pralinés.. ou tout bêtement, un Paris-Brest...   Jeu 18 Déc 2008 - 7:49

cheers

Je fait durer le plaisir...
Je vous posterais tout à l'heure, les photos que j'ai pris lors de la confection des ptits choux pralinés que mon mari à fait. ofourno:
Là il est en train de nettoyer la cuisine pour me laisser la place.. Et lorsqu'il aura enfin rempli les choux, je vous posterais tout ça...
Hummm!
et kiki va se prendre 300gr supplémentaire sur les hanches? hein? devinez! : Surprised Mad

Mais kiki va se régaler ce soir??
bibi!! :ouèè:
De mon côté, petite entrée.. j'ai pris chez "Picard" des boules de melon" que j'ai laissé décongeler.
La je vais les entourer d'une bande de jambon cru, le tout sur un petit lit de salade verte et d'une tomate coupée en tranchinette.
Et ensuite le plat principal sera des petits légumes cuisinés au four et des papillotes de saumon sur un lit de poireaux et d'échalotes...
Bref assez léger, sauf le dessert;
:ouèè:
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MessageSujet: Re: Petits choux pralinés.. ou tout bêtement, un Paris-Brest...   Jeu 18 Déc 2008 - 9:34

ouah bonne idée de menu en tout cas!! et puis............;t'habites loin????????????? je viens si faut hein??? :lol!: je m'en fout de prendre sur les hanches!! :lol!:

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vivalavie
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MessageSujet: Re: Petits choux pralinés.. ou tout bêtement, un Paris-Brest...   Jeu 18 Déc 2008 - 10:29

cheers Tu descends quand tu veux!
Mais j'habite Cannes, et surtout, un petit deux pièces, pas de canapé-lit..
Laughing Pas question de partager mon lit...Y'a mon homme dedans! :lol!: geek
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vivalavie
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MessageSujet: Re: Petits choux pralinés.. ou tout bêtement, un Paris-Brest...   Jeu 18 Déc 2008 - 10:49

Bon allez voici...
J'ai raté le début, j'étais à bavarder sur les forum.. Laughing mise en forme des choux(mini):



La bonne crème pralinée maison qui est resté au froid pendant un petit moment:


Les choux sont ornés d'amandes grillées au four :



Le temps que la crème soit bien froide, que les choux refroidissent aussi, je me suis occupée à la mise en place de l'entrée.
Or j'ai abandonné l'idée d'enrouler les boules de melon.. trop galère. Du coup voilà.. petite boule de melon coupé en deux, et au milieu un morceau de jambon cru roulé. Le tout piqué.





Puis remplissage des choux et mise en place. :










Voili voilou!


cheers cheers
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MessageSujet: Re: Petits choux pralinés.. ou tout bêtement, un Paris-Brest...   Jeu 18 Déc 2008 - 12:03

bounce bounce bounce j'arrrrriiiiiiiiiiiiiiiive!! je dors même dans la niche du chien!! :lol!:

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val
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MessageSujet: Re: Petits choux pralinés.. ou tout bêtement, un Paris-Brest...   Jeu 18 Déc 2008 - 14:50

MMMMMM! ça a l'air savoureux tout ça...
mais vous fêtez quoi comme ça un 18 décembre? vous faites une répétition générale avant Noël? :lol!:

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Le bout du monde et le fond du jardin contiennent la même quantité de merveilles. Christian Bobin.
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vivalavie
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MessageSujet: Re: Petits choux pralinés.. ou tout bêtement, un Paris-Brest...   Jeu 18 Déc 2008 - 22:35

C'était bien bon!..Laughing
Non juste ma meilleure amie qui venait dîner.
De passage dans le coin( c'est une Cannoise qui à rencontré l'amour et qui se voit partir sur Aix en Provence, et elel est entre les 2; déménagement, paperasses etc..Alors bon, sniff, vu que je ne la vois plus trop, et bien tant qu'a faire, autant faire plaisir. Wink
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MessageSujet: Re: Petits choux pralinés.. ou tout bêtement, un Paris-Brest...   Jeu 18 Déc 2008 - 22:55

mais naaaan c'est bien Aix!! elle sera chez moi on va s'occuper d'elle tu verras! cheers

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vivalavie
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MessageSujet: Re: Petits choux pralinés.. ou tout bêtement, un Paris-Brest...   Ven 19 Déc 2008 - 0:02

Lol je veux bien le croire, je ne connais pas.
Mais la mer et la ville de Cannes lui manquent déjà beaucoup.. Very Happy
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MessageSujet: Re: Petits choux pralinés.. ou tout bêtement, un Paris-Brest...   Aujourd'hui à 16:48

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