1 GATEAU FACILE et moelleux

[b]

CHEESECAKE

Pour 6 personnes

-450GRS de fromage blanc à 40% matiere grasse ..( avec 0% c'est aussi trés bon)
-5 Jaunes d oeufs
-4 blanc d oeufs ( j en met 5, le gateau est plus aéré)
-180GRS de sucre semoule
-1 citron jaune
-50GRS de farine tamisée
-10GRS de beurre pour le moule
-1 Pincée de sel fin...
*************

-Bien laver le citron jaune, prélever le zeste , et le hacher finement
-Préchauffer le four à 180°
-Travailler énergiquement les 5 jaunes, d oeufs avec 140GRS de sucre , jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

-Incorporez , le zeste de citron haché..
-les 50GRS de farine tamisée , 1 pincée de sel.et les 450GRS de fromage blanc.. jusqu'à l obtension , d'un mélange onctueux.

-Montez les blancs en neige( 4 ou 5 ) avec 25GRS de sucre, et incorporez les délicatements au mélange...

Beurré un moule rond anti adhésif de 20CM de diamétre, et de 4CM de haut..chemiser le de sucre...poudre)

Glisser le moule sur la grille du four, et compter 40mm DE CUISSON... à 180°...

Cuisson terminée ..laissez tiédir à température ambiante 10à 15mm) avant de démouler...et mettez au réfrigérateur....

Il est possible de le faire la veille pour le lendemain

[color:4d3c=black:4d3c]Voilà ..c'est léger comme une plume...et trés mousseux à l intérieur... FACILE.... Bon appétit... :glace:

j'adooooooooooooooore le cheese cake!

Mandaramad a écrit:

j'adooooooooooooooore le cheese cake!

BIENVENUE A BORD ALORSSSSS


:lol!:

[b]

FONDANT A LA BANANE


************************


Pour 6 à 8 personnes
*4 Oeufs
*150GRS de sucre en poudre
*2 SACHETS DE SUCRE VANILLE
*1 Cuillérée à soupe de rhum
*100grs DE CREME ENTIERE FLUIDE
*125grs DE FARINE
*1/2 Sachet de levure chimique
*3 Bananes

75grs DE BEURRE
*75gRS DE POUDRE DE NOIX DE COCO
*****************

FOUETTEZ 2 OEUFS AVEC LE SUCRE 100gRS....AJOUTEZ LE SUCRE VANILLE. ...LE RHUM ... LA CREME FLUIDE... LA FARINE ..LA LEVURE....
-Versez dans un moule rond
-Préchauffer le four A 150° C
-POSEZ SUR LA PÄTE LES BANANES COUPEES EN RONDELLES.
-Fouettez 2 oeufs avec 50GRS de sucre et le beurre fondu . ET LA POUDRE DE NOIX DE COCO.
Couvrez les bananes de ce mélange
Faites cuire au four environ 35MM-

Le fondant doit être doré sur le dessus)

Vous pouvez décorer votre gateau avec des tranches de kiwis...



-
-
-



.

Je vais le faire ce soir! je te dirais si je l'ai réussi ou pas
y'a pas mon fils ce soir il va bien marronner mais zut à la fin, j'ai bien le droit de me faire plaisir nan?

c'était tellement une réussite ce gâteau que j'ai été obligée d'en filer à tout le quartier pffff! super ton idée merciiiii

Mais en fait, ce gâteau ressemble à un gâteau au yaourt à la banane en plus moelleux quoi....nan?

merci ma Rochinette!! il fera trés bien pour mon petit dèj!! :lol!:

ouah!!! c'est génial ça!!! en plus ça tombe bien c'est l'anniversaire d'une petite fille près de moi à qui ce gâteau plaira sûrement!!

bah il faut le moule de fleur! il est superbe Roch! bravo à toi!

Houaou !! super beau ton gateau Roch :bravo:

le hic avec un gâteau pareil, c'est d'oser le couper! il est si beau! on l'accrocherait au mur! :lol!:

roch ar feuten a écrit:

[b]

CHEESECAKE

Pour 6 personnes

-450GRS de fromage blanc à 40% matiere grasse ..( avec 0% c'est aussi trés bon)
-5 Jaunes d oeufs
-4 blanc d oeufs ( j en met 5, le gateau est plus aéré)
-180GRS de sucre semoule
-1 citron jaune
-50GRS de farine tamisée
-10GRS de beurre pour le moule
-1 Pincée de sel fin...
*************

-Bien laver le citron jaune, prélever le zeste , et le hacher finement
-Préchauffer le four à 180°
-Travailler énergiquement les 5 jaunes, d oeufs avec 140GRS de sucre , jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

-Incorporez , le zeste de citron haché..
-les 50GRS de farine tamisée , 1 pincée de sel.et les 450GRS de fromage blanc.. jusqu'à l obtension , d'un mélange onctueux.

-Montez les blancs en neige( 4 ou 5 ) avec 25GRS de sucre, et incorporez les délicatements au mélange...

Beurré un moule rond anti adhésif de 20CM de diamétre, et de 4CM de haut..chemiser le de sucre...poudre)

Glisser le moule sur la grille du four, et compter 40mm DE CUISSON... à 180°...

Cuisson terminée ..laissez tiédir à température ambiante 10à 15mm) avant de démouler...et mettez au réfrigérateur....

Il est possible de le faire la veille pour le lendemain

Voilà ..c'est léger comme une plume...et trés mousseux à l intérieur... FACILE....[/color] Bon appétit... :glace:

Yess! ça me tente bien tiens!
J'essaierais bientôt.
Merci.
PS/ je n'ai pas encore lu toutes les recettes..je lis la première, et hop je la trouve bien sympa et je réponds..

humm le gateau au mascarpone! là aussi c'est à essayer bien vite!