AVEC DES PISSENLITS

J ai trouvé une recette de confiture originale ...
Que peut être vous connaissez....??????? :lol!:

CONFITURE DE PISSENLITS
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LA CONFITURE DE PISSENLIT A UN DELICIEUX GOUT MIELLE...
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-lAVEZ 400grs DE FLEURS DE PISSENLIT. :fly:
-RETIREZ LA PARTIE VERTE POUR NE CONSERVEZ QUE LE JAUNE
- FAITES SECHER 30MM AU SOLEIL .. pour qu'elles flétrissent légérement...

-Mettez dans une bassine à confiture avec le jus de 5 oranges et de 2 citons .......non traités......
- Ainsi que quelques zestes finement rapés..
-Ajoutez 1.5L d eau....
-Faites bouillir à petit feu pendant 1 heure, filtrez plusieurs fois...
En pressant fortement ....
- Pesez le liquide , et rajoutez lui , le même poids de sucre, poudre..
-Refaites cuire 45mmm......... A FEU DOUX.....

-Ecumez et mettez en pots.....

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Je trouve original et pas compliqué à faire cette confiture ..
Je la ferai ...les pissenlits vont abondér...au printemps ... :lol!:

Et si vous la faites avant moi ......commentaires..... please....

:cocci: :cocci: :soleil: :eau:

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